Unser suggestions...

 

Vorspeisen

 

Zwiebelsuppe 7,5€
6 Hausegemachte Weinbergsschnecken 10€
Presskopf mit Suppenfleich,Schinken und Gemüse 15€ 13€
Gänseleber Matritze mit Zwiebelpuree 17€ 15€
Salat Gaultier (Gemischte Salat, Gänseleber,Geraucherte Entebrust) 22€ 19€
Hausgemachte Gänseleber mit Toasts 25€
Carpaccio vom Rind 17€
Gambas flambiert mit Calvados 27€ 25€

 

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Hauptgericht

 

Gusstöpchen geschichtet mit Kartofelln,Weisskäse,Speckwürffel,Munsterkäse 18€ 15€
Enteschenkel mit Pinot Noir Sosse und Gemüse 20€
Kalbsnieren flambiert mit Kirch 23€
Baekaofa (unsere Haus Spezialität) mit Salatteller 20€
Gefüllte Teigtaschen mit Sander und Rieslingssauce 23€
Sanderfilet in Rieslingssauce 27€